fbpx

Camí d'aromes

Alfàbrega . Planta aromàtica i medicinal a Cal Marti.
22 Mai

Alfàbrega

Per Santa Àgueda, planta alfàbrega,
Per Santa Margarida ja serà florida

Alfàbrega

Ocimum basiliscum

Alfàbrega – Ufàbrega – Fàbrega – Aufàbrega

Ús en medecina popular:

  • Flor i fulla –En infusió, – – Tradicionalment, s’utilitza en el mal d’orella.
  • Fulla en bafs –>En el cas de rinitis.

Altres usos:

  • Les fulles fresques es mengen crues en amanides.
  • S’utilitzen com a condiment culinari sobretot a la pasta italiana per cuinar-la  “al pesto”.
  • El seu aroma és utilitzat a casa i a l’hort contra la proliferació d’insectes.

Alfàbrega

Alfàbrega del camí de les olors de Cal Marti

Planta anual que pot arribar al mig metre d’alçada. Està conreada amb finalitats industrials (a la població valenciana de Bétera) i amb finalitats folklòriques ( el 15 d’Agost es fa l’ ofrena a la Verge de l’Assumpció de la mateixa població).

Les seves fulles fresques es poden menjar crues en amanides, com a verdura o com a condiment alimentari.

Propietats medicinals d’aquesta planta.

Pel que fa a les aplicacions medicinals, en ús intern, calma els espasmes gàstrics i millora les digestions lentes motivades per tensions nervioses.

En ús extern, s’utilitza per fer massatges contra els dolors articulars i els músculs engarrotats. També ajuda a impedir la retenció de la placenta després del part.

Com a condiment, s’utilitza sovint a la pasta italiana “al pesto”, i també per perfumar els pèsols amb botifarra.

Es diu que posar una mata d’alfàbrega a l’ampit de una finestra espanta als mosquits i així no entren a casa.

També hi ha indrets on es planten a l’hort junt a les tomaqueres, perquè així els protegeixen d’alguns paràsits i de fongs.

En el Almanac del Cordill sovint surt la virtut de la alfàbrega intercalada entre les plantes de l’hort per evitar la proliferació d’insectes.

L’alfàbrega pot simbolitzar tres coses: desgràcia, odi i amor. Com que es tracta de sentiments tant diferents, si és el cas que  s‘hagi de regalar, s’ha de deixar clar quin sentit se li dona per no crear males interpretacions.

Per conéixer millor l’alfàbrega i altres plantes aromàtiques i medicinals, poden visitar el nostre Blog,

https://www.calmarti.cath

Deixa una resposta